Kousek Španělska na každém talíři.
Potkejme se na tapas.
Rezervujte si svůj stůl teď!
Máte otázky? Napište nebo zavolejte.
Podívejte se na naše menu.
Aperitiv na začátek
Yzaguirre | Rojo
149 KčYzaguirre | Bianco
149 KčOlave | Rojo
129 KčLa Janda | Rojo
189 KčYzaguirre Reserva | Rojo
209 KčOlave Reserva | Rojo
229 KčVentura 27 | Rojo
249 KčYzaguirre Gran Reserva | Rojo
279 KčPedro Jimenez
249 KčNěco malého (ideálně k vermutu)
MIX OLIVAS
69 KčAndaluské olivy Gordal, olivy Arbequina a Manzanilla
OLIVAS GORDAL
99 KčAndaluské olivy Gordal
ALMENDRAS TOSTADAS
79 KčPražené španělské mandle
CROQUETAS (2 ks)
149 KčŠunková nebo houbová kroketa
Uzeniny a sýry
JAMÓN IBÉRICO DE CEBO
399 Kč/50 gr
JAMÓN IBÉRICO BELLOTA
499 Kč/50 gr
QUESO MANCHEGO
329 Kč
/30 gr Středně vyzrálé Manchego
/30 gr Manchego s lanýžem
Podáváno s praženými mandlemi, kdoulovým džemem a cibulovým čatní
LA TABLA
349 Kč
/30 gr Jamón Ibérico de cebo de campo
/20 gr Chorizo Ibérico
/15 gr Manchego s lanýžem
Podáváno s olivami a praženými mandlemi
PA AMB TOMAQUET
89 KčOpečený katalánský křehký chléb s rajčaty, česnekem a olivovým olejem
Můžete je sdílet… nebo taky ne
PATATAS BRAVAS
179 KčKřupavé konfitované brambory podávané s pikantní omáčkou z kajenských papriček a domácím aioli
PIMIENTOS DE PADRÓN
179 KčSmažené padrón papričky s mořskou solí
TORTILLA ESPAÑOLA
189 KčIkonická španělská omeleta z brambor s cibulí
BERENJENA FRITA CON MIEL DE CAÑA
198 KčSmažený lilek s třtinovým medem, kozím sýrem a tymiánem
ESPÁRRAGOS CON ROMESCO
229 Kč
Grilovaný zelený chřest s omáčkou Romesco
(lískové ořechy, papričky ñora, česnek, rajče, olivový olej a sherry ocet)
CHORIZO SLIDER (MINI BURGER)
239 KčBurger ze španělského choriza a hovězího masa, provolone sýr, pikantní majonéza
GAMBAS AL AJILLO
239 KčRestované argentinské krevety s česnekem a chilli
PULPO A LA GALLEGA
269 KčChobotnice na galicijský způsob s olivovým olejem, paprikou a bramborovou pěnou
CHIPIRONES A LA ANDALUZA
298 KčAndaluské smažené baby sépie, domácí aioli s černým česnekem
ALBONDIGAS DE BACALAO AL VERMUT
269 KčMasové kuličky z tresky s vermutovou omáčkou, pomerančovou kůrou a kaviárem ze pstruha
CHORIZOS AL BAO
229 KčŠpanělské chorizo v bao housce s nakládanou cibulkou, koriandrem, okurkou a pikantní růžovou majonézou
O něco větší než tapas
CARRILLADA AL JEREZ
479 KčKřehká vepřová líčka vařená v sherry, brambory
MAMINHA
475 KčSous vide hovězí steak maminha s krémovou bramborovou pěnou a omáčkou Pedro Ximénez
ARROZ A LA LLAUNA CON PLUMA IBÉRICA
498 KčVepřová pluma ibérico a Jamón Ibérico na tarragonské rýži
Dezerty
CREMA CATALANA
228 KčKaramelizovaný žloutkový krém s citrusy a skořicí
PA AMB XOCOLATA
249 KčČokoládový ganache s Cointreau, pomerančový krém a kůra, pražené lískové ořechy
TARTA DE QUESO VASCA
239 KčTradiční baskický cheesecake s malinovou omáčkou
FRESAS CON NATA
198 KčČerstvé jahody s jahodovou omáčkou a šlehačkou
Otevírací doba: Po-Ne 12:00-0:00
